Ketika Anda makan hidangan daging, Anda hampir tidak berpikir dan bertanya-tanya dari jenis hewan apa itu berasal. Biasanya cukup mengetahui apa itu: babi, sapi, sapi atau ayam. Di Scotland Beef Jigsaw, kami akan memperkenalkan Anda pada jenis sapi Skotlandia yang menarik bernama Highland. Mereka dibesarkan di Skotlandia pada awal abad kedua puluh dan mulai diekspor ke Amerika Utara dan Australia. Sapi berambut panjang dan bertanduk curam lebih mirip bison. Mereka bersahaja dengan kondisi iklim, tidak memerlukan lumbung hangat karena wol tebal yang panjang. Hewan juga tidak pilih-pilih makanan dan mengkonsumsi rumput, yang meremehkan ternak lain. Wol hangat memungkinkan Anda tidak memperoleh lemak subkutan, jadi daging dataran tinggi dianggap sebagai makanan dan dengan jumlah kolesterol minimum. Anda akan melihat sapi seperti itu dalam gambar jika Anda menyusun teka-teki yang terdiri dari enam lusin potongan.
